Очные программы проводятся в школе LUCKY SKILLS по адресу Москва, Малая Дмитровка 25с2, все материалы к тренингам прилагаются.
Возможно проведение очных программ в других городах по запросу, в таком случае дополнительно оплачивается проживание, дорога и питание тренера, а также заказчик самостоятельно подбирает помещение для проведения тренинга. Минимальное количество участников в группе - 6, максимальное - 12.
Помимо существующих очных программ, мы можем разработать тренинг под ваш запрос. Более детальное содержание каждой из программ вы можете запросить дополнительно.
СОПРОВОЖДЕНИЕ ПРОЕКТА
мы предлагаем полное ведение вашего проекта со следующими этапами:
аудит и выявление зон роста,
составление персональной программы обучения на основе первичного аудита,
проведение обучения по составленным программам и повторный анализ после обучения для сравнения результатов ДО/ПОСЛЕ.
Каждый курс состоит из нескольких блоков, включающих в себя теоретические разделы и
практические задания, помогающие закрепить знания, и итоговое тестирование. Курсы находятся на платформе iSpring, доступ к курсу действует в течение месяца после оплаты.
управляющие, менеджеры, кадровый резерв на управленцев
Формирование и совершенствование навыков по руководству персоналом; Формирование понимания рабочих функций и инструментов менеджера: контроль, планирование, организация работы, адаптация и мотивация сотрудников; Формирование навыка по работе с жалобами и возражениями гостей.
Программа на отработку и совершенствование навыков продаж с разработкой конкретных кейсов на основе меню и целевой аудитории ресторана. Теоретическая и практическая (игровая) часть: - Алгоритм продаж - Портреты гостей - Работа с возражениями - Ролевая игра
Модели обратной связи для самых разных ситуаций. Принципы и секреты, делающие вашу обратную связь ещё более эффективной, отработка в формате ролевой игры.
Изучение истории появления вина, основ его производства и отличительных черт основных сортов; Отработка навыка продаж, презентации и сервировки вина. Формирование навыка сервировки, подачи и декантации вина.
Основы подготовки к собеседованию, техника взаимодействия с соискателем; Методики диагностики личных и профессиональных качеств кандидата; Особенности эффективного интервью и изучение его инструментов и навыков проведения
Изучение синдрома эмоционального выгорания - его причин, симптомовметолы профилактики синдрома и инструменты работы с ним. Забота об эмоциональном здоровье одного сотрудника отражается на работе всего коллектива, именно поэтому так важно знать, как распознать, предупреждать и работать с выгоранием.
Примерный список тем: - постановка целей и шагов к их достижению для каждого руководителя на квартал - разработка корпоративной культуры для компании (цель, миссия, ценности) - работа с проблемными зонами бизнеса, разработка инструментов для их устранения.